Sürdürülebilir Beslenme
"İÇTE SAĞLIK DIŞTA GÜZELLİK"
- Anasayfa
- Sağlıklı Yaşam
- Sağlıklı Beslenme
- Sürdürülebilir Beslenme
Sürdürülebilir Beslenme
Dünya nüfusu arttıkça insanların bilinçsizce yaptığı tarım üretim ve tüketim faaliyetlerinin sonucunda oluşan mevcut iklim krizlerinden hepimiz haberdarız peki önüne geçebilmek, gezegenimize sahip çıkabilmek için aslında sadece beslenme düzenimiz ile bile fark yaratabileceğinizi biliyor muydunuz?
Sürdürülebilir beslenme gittikçe artan dünya nüfusunu sağlıklı şekilde besleme ve aynı zamanda doğayı, içinde yaşadığımız gezegeni israfı azaltarak koruma amacıyla ortaya atılmıştır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tanm Örgütü FAO sürdürülebilir beslenmeyi besleyici, güvenli, sağlıklı, ekosistemi koruyucu, ulaşılabilir, adil, ekonomik olarak erişilebilir, doğal kapaklı yaşam biçimi olarak tanımlamaktadır.
Mevcut tarım düzenlerinde ve tüketim alışkanlıklarında değişiklikler yapılması sürdürülebilir beslenmenin temel hedeflerindendir.
Dünya nüfusu arttıkça gıda ve su kaynaklarına olan ihtiyaç da artmakta ancak doğal kaynaklar hızla tüketilmektedir.
Bu sebeple sürdürülebilir beslenme ırk, inanç, cinsiyet, eğitim ve yaşanılan ülke fark etmeksizin insanların sağlıklı ve dengeli besinlere erişebilmelerini, üretim ve tüketimde yapılan israfların önüne geçilerek gelecek nesillere de yaşanılabilir bir doğa ve gezegen bırakmayı hedeflemektedir.
Sürdürülebilir Beslenmenin İlkeleri
- Yeterli ve dengeli beslenme
- Hayvansal kaynaklı proteinlerin tüketimini azaltarak bitkisel protein kaynaklarının tüketimi arttırma
- Günde ortalama 5 porsiyon mevsiminde üretilmiş sebze-meyve tüketme
- Şeker, yağ, tuz içeren paketlenmiş gıdaların tüketim sıklığını azaltma
- Baklagiller, tam tahıllı gıdalar, çiğ fındık, ceviz veya badem gibi yağlı tohumların tüketimini arttırma
- Sezonunda avlanmış balıkları haftada en az 2 kez tüketme
- Yerel besinleri tüketme ve yerli üreticilerden alışveriş yapmaya özen gösterme
- İdeal vücut ağırlığını koruma veya ideal vücut ağırlığına ulaşma
- İşlenmiş et ürünleri ve hayvansal kaynaklı yağ tüketimini azaltma
- Satın alınan besinleri doğru saklama koşullarında saklama
- Hiçbir besini israf etmeme
- Besinlerin sularını ve sap, yaprak gibi kısımlannı değerlendirme
- Ambalaj, poşet, plastik madde kullanımını azaltma ve geri dönüştürülebilir ürünler tercih etme
Dr. Handan Yavuz
Randevu Alın
Sağlıklı Beslenme
- Sağlıklı Saçların Sırrı : Dengeli ve Yeterli Beslenme
- Sürdürülebilir Beslenme
- Ülseratif Kolit ve Tıbbi Beslenme Tedavisi
- Küçük Tüyolarla Kilo Verme Ve Davranış Değişikliği Adımları
- İnsülin Direnci ve Tıbbi Beslenme Tedavisi
- Kahve Zayıflatır Mı?
- Doğru Diyet Nasıl Olmalıdır?
- Yeşil Çay mı Beyaz Çay mı?
- Bağışıklığı Kuvvetlendiren Besinler
- Gece Yemeleri Nasıl Önlenir?
