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Insulino-resistenza e terapia nutrizionale medica
L'insulina è un ormone secreto dall'isolotto di Langerhans nel pancreas che permette al glucosio presente nel sangue di essere assorbito dalle cellule per essere utilizzato dalle cellule dei tessuti muscolari, epatici e adiposi.
L'insulino-resistenza è l'incapacità delle cellule dei muscoli, del fegato e del tessuto adiposo di rispondere correttamente all'insulina secreta dall'organismo e di utilizzare il glucosio presente nel sangue. Poiché il glucosio non entra nella cellula, il pancreas secerne più insulina per abbassare il glucosio nel sangue.
- Sovrappeso e obesità
- Storia familiare di diabete
- Attività fisica inadeguata
- PCOS (sindrome dell'ovaio policistico)
- Malattie cardiovascolari
- Il rischio di insulino-resistenza aumenta in casi come la malnutrizione.
Come per molte patologie croniche, per combattere l'insulino-resistenza è essenziale modificare in modo permanente lo stile di vita.
È importante aumentare l'attività fisica e stabilire una routine alimentare sostenibile.
L'obiettivo principale della nutrizione nell'insulino-resistenza è ridurre la frequenza di consumo di alimenti ad alto indice glicemico che aumentano rapidamente la glicemia e di alimenti che possono causare insulino-sensibilità e aumentare l'attività fisica.
Gli studi hanno dimostrato che i livelli di HbA1c (glicemia media a 3 mesi) sono diminuiti con la terapia nutrizionale medica. Allo stesso tempo, è stato osservato che la resistenza all'insulina diminuisce con una moderata perdita di peso nei soggetti in sovrappeso o obesi.
- Attività fisica
- Indice glicemico
- Polpa / Fibra
- Contenuto del pasto
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